肉類食品是人們生活中不能缺少的物質(zhì)，與人們的生活息息相關(guān)，為人們提供所需的營(yíng)養(yǎng)元素，為了更好的提高肉類品質(zhì)，人們往往會(huì)使用獸藥，防止養(yǎng)殖牲畜受到病害影響，挺好經(jīng)濟(jì)效益，但是過(guò)量的獸藥使用導(dǎo)致獸殘超標(biāo)，為了加強(qiáng)監(jiān)管力度，使用獸藥殘留快速檢測(cè)儀，保障肉類食品安全。

　　藥物殘留是指藥物在動(dòng)物上被注射后的殘留。胎兒畸形、青少年性早熟、中老年心血管疾病、癌癥及某些食物中毒都有可能對(duì)人體健康造成威脅。獸藥殘留檢測(cè)儀的應(yīng)用，是及時(shí)發(fā)現(xiàn)獸藥殘留超標(biāo)的食品，避免此類產(chǎn)品進(jìn)入消費(fèi)者的餐桌，保障消費(fèi)者的食品安全。

　　為使消費(fèi)者吃出健康的肉食，除了要使用獸藥殘留快速檢測(cè)儀器外，市場(chǎng)管理部門還應(yīng)引導(dǎo)管理者規(guī)范獸藥使用，打擊非法使用獸藥，并進(jìn)一步完善食品安全體系。

　　畜禽養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)動(dòng)物性食品的需求，獸藥殘留快速檢測(cè)儀被廣泛使用，能快速檢測(cè)鮮肉中的獸藥殘留，幫助提升肉類食品品質(zhì)，維護(hù)人們身體健康和社會(huì)穩(wěn)定。

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